O magnésio é absorvido pelo roots da planta como íon magnésio (Mg2+). O íon magnésio desempenha um papel importante no desenvolvimento da clorofila, que confere às folhas das plantas sua cor verde saudável. Além disso, o magnésio é indispensável para o processo no qual os aminoácidos são convertidos em proteínas. Com uma boa ingestão, o teor de magnésio numa planta pode subir até 3%. Devido à origem natural, o teor de nutrientes pode variar.